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*^*Les Gâteaux d'Anniversaire des Scropines *^* http://forum.totally-scrap.fr/viewtopic.php?f=84&t=9461 |
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Auteur : | POOCHIE [ 16 Jan 2008, 22:34 ] |
Sujet du message : | *^*Les Gâteaux d'Anniversaire des Scropines *^* |
Salut les filles !!! Et si on faisait un post avec nos gâteaux d'anniversaires ???? Bah oui ca peut toujours donner des idées aux scropines alors j'attends avec impatience toutes vos photos ET explications !!!! Bizz Poochie |
Auteur : | POOCHIE [ 16 Jan 2008, 22:35 ] |
Sujet du message : | |
[center]Pour les 3ans d'Alexandra : Mon hérisson qui piquait pas[/center] Gâteau au chocolat en forme de hérsison (moule à poisson) recouvert de glaçage chocolat et de smarties Bizz Poochie |
Auteur : | POOCHIE [ 16 Jan 2008, 22:35 ] |
Sujet du message : | |
[center]Pour les 4ans d'Alexandra : Mon Gâteau de Crêpes Camouflé[/center] Ingrédients : Crêpes Pâte d'amende Papier sulfurisé Stylo alimentaire pour gâteaux Décorations Bougies Réalisation : Tout d'abord faire ta pâte à crêpe, puis tes crêpes (moi elles sont réalisé avec le multicrêpes party ) je les ai entassé avec un tas (celui du milieu) légèrement plus haut que les 2 autres... Laissez refroidir... Ensuite prendre de la pâte d'amende (alors pour moi il m'a fallu 2 paquets de pâte), faire 3 boules et l'étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé... Une fois les 3 ronds réalisé, il suffit juste de les déposer sur les tas de crêpes pour les cacher J'avais acheter un stylo alimentaire pour gâteaux à la fraise, j'ai donc dessiner sur la pâte d'amende avec. Ensuite il suffit juste de décorer avec bougies et décorations celon votre thème Voili voilou !!!! Poochie [center]ASTUCE : Pour éviter que la pâte d'amende ne se col au rouleau à patisserie mettez votre pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé [/center] |
Auteur : | POOCHIE [ 16 Jan 2008, 22:46 ] |
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POOCHIE a écrit : Bonjour tout le monde !!!
Et oui à peine Noël passé que je m'atèle déjà à préparer les anniversaires de mes enfants (demain pour Benjamin qui aura 3ans et après demain pour Alexandra qui aura 5ans)... Je ne savais pas trop quoi leur faire comme gâteau du coup en fouillant un peu sur le net je suis tombé sur une super idée le Windows Color version gâteau et donc mangeable je tenais donc à partager ceci avec vous ... Déjà les ingrédients : 1 pochette plastique transparente (celles qu'on utilise pour ranger des docs dans les classeurs) 1 dessin imprimé (moi je les trouve surtout sur coloriez.com) chocolat noir, au lait et blanc (pour les couleurs noir, marron et beige) 1 blanc d'oeuf sucre glace environ 200g jus de citron colorants cures dents ou pinceau fin, cornet en papier sulfurisé Réalisation : 1/ Mettre le dessin sous une pochette plastique et faire les contours au chocolat noir fondu au bain-marie, en fabricant un cornet à décor à l'aide de papier sulfurisé. La technique est sur le site du chef Simon >>> http://www.chefsimon.com/korn1.htm . Mettre au frais pour faire durcir. [center][/center] 2/ Une fois que le chocolat noir est dur, on passe à une autre couleur: chocolat au lait si on doit faire du marron, chocolat blanc si on doit faire du beige... Une seule couleur à la fois et faire durcir. 3/ Pour ce qui est du blanc et des autres couleurs, il faut faire un glaçage. Voici la recette du glacage : Dans un bol, mettre un blanc d'oeuf, une cuillère à café de jus de citron et ajouter du sucre glace petit à petit jusqu'à obtenir une consistance pas trop liquide, ni trop épaisse. Ensuite, diviser le mélange en autant de couleurs que vous aurez besoin pour votre dessin en mettant dans des petites tasses à café par exemple. Ajouter les colorants de votre choix. Si, après ajout de colorant, le mélange devient un peu liquide, n'hésitez pas à rajouter du sucre glace. 4/ Pour le glaçage, je l'applique avec un pinceau fin mais vous pouvez très bien le faire à l'aide d'un cure dent, plus pratique que le cornet à décor. J'applique une seule couleur à la fois et je laisse SÉCHER A L'AIR LIBRE ET NON AU FRIGO CAR LE GLAÇAGE N'AIME PAS L'HUMIDITÉ (retenez bien cette règle d'or, le glaçage ne sèche pas au frigo). [center][/center] [center][/center] 5/ Une fois le windows color fini et bien sec, retourner la pochette plastique directement sur le gâteau (ca évite de manipuler le windows avec les mains et donc de le casser) et décoller doucement le motif de la pochette plastique. Photo à venir une fois sec C'est fini Reste plus qu'à faire le gâteau !!!! Poochie Trucs et Astuces * Il est préférable de faire un window 2-3 jours avant pour que le glaçage prenne le temps de bien sécher car c'est plus long à sécher que le chocolat. * Toutes les tasses contenant du glaçage coloré se conservent au frigo filmé avec du film fraicheur. Ainsi, une fois que votre windows color est sur le gâteau vous pouvez toujours faire des retouches de glaçage si besoin est. * Vous pouvez remplacer les colorants alimentaires par du sirop. * Laissez sécher à l'air libre et non au frigo le glaçage car il n'aime pas l'humidité et ainsi ne séchera pas. |
Auteur : | POOCHIE [ 16 Jan 2008, 22:57 ] |
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... |
Auteur : | POOCHIE [ 26 Mars 2008, 22:46 ] |
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marite51 a écrit :
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Auteur : | POOCHIE [ 30 Mars 2008, 17:30 ] |
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pupuce66 a écrit : Mes gateaux POOCHIE a écrit :
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Auteur : | POOCHIE [ 30 Mars 2008, 17:31 ] |
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Mure a écrit : Mure a écrit : Mure a écrit :
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Auteur : | pupuce66 [ 21 Avr 2008, 21:46 ] |
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voici mes autres gateaux le chateau de cendrillon le chateau de la belle et la bete façon tour de pise bébé sur lune pour les 1 an de ma fille et celui pour les 5 ans de mon grand roudoudou l'ile au tresors |
Auteur : | marylou [ 21 Avr 2008, 21:50 ] |
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voici celui que j'ai fait pour les 6 ans de Louis: |
Auteur : | pupuce66 [ 21 Avr 2008, 21:52 ] |
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il est rigolo, moi le prochain est pour moi, je vais essayer de me faire quelque chose de bien iii pour une fois que j'en fait un pou mee |
Auteur : | Lulu04 [ 22 Avr 2008, 08:39 ] |
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Qu'est ce qu'ils sont beaux tout ces gâteaux ..... Ils sont gâtés vos petits !!!!! |
Auteur : | Mure [ 22 Avr 2008, 09:38 ] |
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Demain ce sont les 5 ans de Lucie, y'aura une jolie photo si tout se passe bien pour le gâteau !!! |
Auteur : | POOCHIE [ 22 Avr 2008, 21:10 ] |
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Waouh !!! Ils sont trop beaux vos gâteaux les filles !! Bravo !!! |
Auteur : | Mure [ 23 Avr 2008, 09:04 ] |
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Auteur : | Lulu04 [ 23 Avr 2008, 09:06 ] |
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Très joli gâteau Mure .... |
Auteur : | pupuce66 [ 23 Avr 2008, 09:15 ] |
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Super ton gateau Mure |
Auteur : | lilou_oceane68 [ 23 Avr 2008, 10:35 ] |
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waooo ils sont magnifique vos gâteaux!!! c'est presque dommage de les avoir mangés! lol |
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